المحتويات
*مكونات الكيك العجيب
*مكونات الكريمة
*مكونات الطبقة3
*طريقة عمل الكيك العجيب بثلاث طبقات
المكونات :
- 200 غ دقيق تقريبا 1 كوب و نصف.
- 2 بيض.
- 100 مل زيت ما يعادل ½ كوب.
- 130 غ سكر ما يعادل ¾ كوب.
- 110 غ ياغورت او زبادي بنكهة الفاني - ما يعادل ½ كوب.
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو مر
- 2 خميرة الحلويات.
- رشة ملح.
- 1فاني.
- 40 مل حليب.
- ملعقة كبيرة خل.
مقادير الكريمة
- 300 مل حليب.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة كاكاو مر.
- ملعقة كبيرة مايزينا.
- 2 اكياس فلون او بودرة الكريم كراميل.
مكونات الطبقة 3
- 8 قطع شوكولا.
- 2 ياغورت او زبادي بنكهة الشوكولا.
******
طريقة التحضير :
يطرب البيض مع رشة ملح و يضاف السكر و الفاني و يطرب الخليط جيدا..
يضاف الزيت, الحليب, الخل و الياغورت و يطرب الخليط حتى تتجانس العناصر.
ينخل الدقيق و الخميرة و الكاكاو و يضافو الى الخليط مع التحريك جيدا.
يذهن المول العجيب بالزبدة و يرش بالدقيق و يصب فيه الخليط و يدخل الفرن.
تحضر الكريمة و هي الطبقة 2 في كسرول يوضع الحليب, السكر, الكاكاو, مايزينا والفلون.
توضع الكسرول على نار هادئة مع التحريك حتى يتكاثف الخليط.
تخرج الكيك من الفرن و تصب فوقها الكريمة و تدخل الثلاجة حتى تتماسك.
الطبقة 3 تذاب الشوكولا في حمام مريم و يضاف لها ياغورت الشوكولا ثم يصب الخليط فوق الكريمة و تدخل الثلاجة مرة اخرى.
جوانب الكيك تزين بالمربى و الكاوكاو مجروش.
** والكيكة جاهزة بالصحة والعافية **
0 التعليقات:
إرسال تعليق