الكريب

المقادير:

33مل حليب (مايعادل 3 ملاعق كبيرة)

300 غرام طحين(أي كوب كبير دقيق)

2 أو 3 ملاعق كبيرة ماء

فانيلا

أربع بيضات

ملح

50غم زبدة(اي 3ملاعق كبيرة)

طريقة العمل:

يذوب الزبدة في وعاء ويمكن استخدام الخلاط الكهربائي ،ثم يضاف إليه باقي المواد، تغطى بقطعة قماش او النايلون وتترك لترتاح مدة ساعتين ،يقلب بملعقة أو شوكة قبل الاستخدام. أدهني المقلاة بقليل من الزبدة واجعليها حارة جدا ثم نأخذ مغرفة من العجين ونضعها في المقلاة ثم نديرها لانتشار العجينة في المقلاة بصورة دائرية أتركها تجمد من تحت وتأخذ اللون الذهبي ثم اقلب لتحمر من الجانب الآخر ،ونكمل العجينة بنفس الطريقة

يمكن حشوها بالشكولاته أو النوتلا أو الفواكة أو اللحم المفروم حسب للرغبة 👌شهيوات سحر امستردام 👌